Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп-пюре из овощей с шампиньонами (2)

Суп-пюре из овощей с шампиньонами (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.28 из 5
Всего оценок: 6
3167
У 4 пользователей
в любимом
4
50 минут
4 порции
  • Тип блюда: Супы-пюре
  • Технология: Для блендера
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 30510 (Только для своих)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • шампиньоны300граммов
  • капуста цветная200граммов
  • картофель2-3штуки
  • морковь1штука
  • корень петрушки1штука
  • молоко4стакана
  • яичные желтки2штуки
  • сливки2стакана
  • масло сливочное40граммов
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Грибы варите в подсоленной воде до готовности, затем нарежьте ломтиками.

    Капусту, картофель и коренья мелко нарежьте и отварите до готовности. Отвар слейте, овощи протрите через сито.

    Молоко доведите до кипения, убавьте огонь, положите протертые овощи, часть грибов, посолите, доведите суп до кипения и снимите с огня.

    Суп слегка охладите, заправьте смесью яичных желтков со сливками и растопленным маслом.

    Подавайте, оформив ломтиками грибов.

← Вернуться к рецептам «Супы-пюре»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.28
голосов: 6
Уже поделились: 1
Комментарии (5):
maha
12 января 2008
интересныи рецеп надо попробывать!
Виктор
03 октября 2009
Рецепт отличный, только что попробовали)))

только там не 4, а все 8 порций)))
Гость
26 сентября 2012
nado poprobobati
18 октября 2013
я варю только часть грибов, а часть - обжариваю и также протираю с овощами. Обжаренные шампиньоны дают больше вкуса, суп получается ароматнее.
21 января 2015
Отличный суп
Домохозяйка
08.12.2016 в 13:00
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!