Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп из овощей с сырными ньоки

Суп из овощей с сырными ньоки Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.21 из 5
Всего оценок: 3
2340
Добавить в любимое...
1 ч. 10 мин.
4 порции
  • Тип блюда: Супы разные,
    Сырный суп
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 1482 (Праздничный стол)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    кабачки молодые - 1 шт.
    лук-порей - 1 стебель
    помидоры - 2 шт.
    бульон овощной из кубиков - 1,5 л
    перец черный молотый - 1/4 ч. ложки
    базилик - 3 веточки
    соль
    сыр гауда - 300 г, сыр пармезан - 100 г
    мука пшеничная - 100 г
    яйцо - 1 шт.
    мускатный орех - 1 щепотка
    перец белый молотый - 1/4 ч. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Для ньоки натрите сыр на мелкой терке, добавьте просеянную муку, мускатный орех, белый перец, взбейте до получения однородной массы. Яйцо взболтайте, введите в тесто. Готовое тесто должно быть гладким и плотным. Поставьте тесто на 30 минут в холодильник.

    Кабачок разрежьте вдоль пополам, удалите семена, нарежьте мелкими кубиками. Лук-порей нарежьте кольцами. Помидоры ошпарьте, очистите от кожицы и семян, нарежьте кубиками.

    Тесто раскатайте на посыпанном мукой столе в форме колбаски диаметром 2,5 см, нарежьте поперек на кусочки толщиной 1 см и слегка придавите их.

    Опустите ньоки в кипящую подсоленную воду. Всплывающие ньоки складывайте в дуршлаг.

    Бульон доведите до кипения, положите в него овощи и варите 3 минуты. Затем добавьте ньоки, соль, черный перец и вновь доведите до кипения.

    При подаче оформите суп листочками базилика.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.21
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
В.
01 мая 2009
это было потрясающе!
Домохозяйка
08.12.2016 в 21:09
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!