Суп картофельный с субпродуктами
Купить фото на фотобанке
3424
У одного пользователя
в любимом
в любимом
6 порций
-
Тип блюда:
Супы разные,
Супы с субпродуктами - Национальная кухня: Русская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 3482 (Любимые русские блюда)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сало топленое2ст. ложки
- пшено2стакана
- картофель4штуки
- морковь1штука
- лук репчатый1головка
- лук зеленый40граммов
- корень петрушки20граммов
- субпродукты куриные400граммов
- бульон куриный1.5литра
- зелень петрушкипо вкусу
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Очищенные и промытые куриные желудки, горлышки, печень мелко нарежьте, залейте холодной водой и варите до готовности. Репчатый лук очистите, нарежьте полукольцами. Морковь и корень петрушки очистите, нарежьте соломкой.
Куриный бульон доведите до кипения, положите в него промытое пшено, нарезанный кубиками картофель, пассерованные на топленом сале лук, корень петрушки и морковь и варите суп до готовности. За 10 минут до окончания варки суп поперчите, посолите.
Перед подачей в тарелку положите субпродукты, налейте суп и посыпьте рублеными зеленым луком и зеленью петрушки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
