Суп-пюре из кабачков с лисичками
Купить фото на фотобанке
3690
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
-
Тип блюда:
Супы разные,
Супы-пюре - Рецепт добавлен: 19.10.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 39322 (Кулинарная энциклопедия диабетика)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- кабачки500граммов
- лисички100граммов
- масло растительное2ст. ложки
- овощной бульон4стакана
- зелень петрушки2веточки
- сметана4ст. ложки
- корень имбиря2сантиметра
- перец черный молотыйпо вкусу
- соль морскаяпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Кабачки очистите, разрежьте вдоль пополам, удалите семена, нарежьте ломтиками. - 2
Слегка обжарьте с 1 столовой ложкой масла. - 3
Влейте бульон, доведите до кипения и варите 10 минут. - 4
Охладите, протрите через сито вместе с бульоном. Затем добавьте сметану, приправьте солью, перцем, тертым имбирем и, перемешав, вскипятите. - 5
Грибы ошпарьте, крупные нарежьте соломкой, мелкие оставьте целыми. Поджарьте в оставшемся масле, посолите.
При подаче положите в суп поджаренные грибы, оформите чипсами из кабачков и тимьяном.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
20 октября 2012
Очень полезное и вкусное блюдо. Причем низко калорийное. Особенно подходит для больных фенилкетонурией.
+5
-1
11 февраля 2014
На любителя.
+3
-1
11 февраля 2014
мне кажется очень вкусно лисички дают такой вкус и прекрасный аромат)))))))
+4
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
