Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп гороховый "Горшочек, вари!"

Участник конкурса
Рецепт месяца
Суп гороховый "Горшочек, вари!"
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 20
2410
У 7 пользователей
в любимом
7
3 часа 30 минут
6 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • горох сушеный200граммов
  • картофель3штуки
  • морковь1штука
  • лук репчатый2штуки
  • чернослив без косточек6штук
  • томатная паста2ст. ложки
  • сольпо вкусу
  • перец черныйпо вкусу
  • телятина мякоть300граммов
  • зелень петрушкипо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Суп гороховый "Горшочек, вари!". Шаг 1
    Сухой горох заливаем водой и оставляем для набухания на 3-4 часа, а лучше на ночь.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Суп гороховый "Горшочек, вари!". Шаг 2
    Соберем остальные овощи для нашего супа. Помоем и очистим их.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Суп гороховый "Горшочек, вари!". Шаг 3
    Мясо режем на небольшие кусочки. С гороха сливаем воду и добавляем к нему мясо.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Суп гороховый "Горшочек, вари!". Шаг 4
    Отправляем в горшочек картофель.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Суп гороховый "Горшочек, вари!". Шаг 5
    Морковь режем четвертинками.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Суп гороховый "Горшочек, вари!". Шаг 6
    Небольшие луковицы разрезаем на 8 частей, т.е. достаточно крупными перьями.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Суп гороховый "Горшочек, вари!". Шаг 7
    Отправляем в горшочек мелко рубленную зелень петрушки и чернослив, нарезанный полосками.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Суп гороховый "Горшочек, вари!". Шаг 8
    На этом этапе солим и перчим наш суп.
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Суп гороховый "Горшочек, вари!". Шаг 9
    Добавляем томатную пасту.
  • 10Приготовление блюда по рецепту - Суп гороховый "Горшочек, вари!". Шаг 10
    Заливаем кипящей водой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и ждем, пока закипит содержимое.
    После закипания уменьшаем температуру до 100 градусов, закрываем суп крышкой и томим 2 часа.
    После звукового сигнала можем дегустировать наш суп!

    Разливаем в порционные горшочки и подаем к столу.
  • 11Приготовление блюда по рецепту - Суп гороховый "Горшочек, вари!". Шаг 11
    Приятного аппетита!!!
  • суп гороховый духовка
← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 20
Уже поделились: 5
Комментарии (28):
12 ноября 2014
Интересно - с черносливом никогда не пробовала) Смотрится вкусно!
12 ноября 2014 ответ на Мария
Мария, спасибо! А чернослив можно не использовать, если есть копченое ребрышко, например! А если нет, то прекрасно поможет выйти из положения чернослив, который наполнит суп прекрасными ароматами! ;)
12 ноября 2014
интересный рецепт
12 ноября 2014 ответ на Мариана Оганнисян
Мариана Оганнисян, спасибо!
12 ноября 2014
обязательно попробую
12 ноября 2014 ответ на Римма
964149, буду рада, если понравится мой вариант супа! Очень помогает при отсутствии свободного времени накормить вкусно семью!
12 ноября 2014
Замечательный суп !
12 ноября 2014 ответ на Алла
Алла, спасибо, что заглянули на супчик! ;)
Гость Елена
13 ноября 2014
А зачем замачивать горох? Если для разваривания, то у меня почему-то через час от гороха остается лишь пюре..
13 ноября 2014 ответ на Гость Елена
Гость Елена, значит Ваш Чудо-горох замачивать не нужно!
13 ноября 2014
Ирин, отличный рецепт, фото обалденное
14 ноября 2014 ответ на Tamara Shepeleva
Tamara Shepeleva, спасибо, Тамарочка! Кастрюльку специально под него искала такую
14 ноября 2014
Посуда на высоте (моя болезнь прям таки)
14 ноября 2014 ответ на Tamara Shepeleva
Tamara Shepeleva, ты не одинока в своей "болезни"!
17 ноября 2014
Очень интересно и без заморочек
17 ноября 2014 ответ на Альфиюшка
Альфиюшка, точно сказано! Спасибо!
Гость
04 декабря 2014
А какое количество воды?
04 декабря 2014 ответ на Гость
Гость, воды наливаем на фалангу пальца выше уровня овощей с фасолью.... чтобы все покрывала вода и была выше на 2-3 см....
Гость
05 марта 2015
Два часа томить мелко нарезанную картошку...она ж совершенно разварится..или нет?
05 марта 2015 ответ на Гость
Гость, при температуре 100 градусов суп кипеть не будет, потому картошка не развариться - не переживайте!
07 марта 2015
Ну очень долго!!! Так и с голоду помрёшь
07 марта 2015 ответ на Вера
Вера, чем дольше ждешь - тем желаннее блюдо!
Вкусных Вам угощений и с наступающим праздником Весны!!!
28 июля 2015 ответ на Ирина
Ирина, вставлю свои 5 копеек в Ваш замечательный суп
Заметила опытным путём, что колотый горох не просто не надо замачивать, а противопоказано это делать - за 6 часов он так и не разварился А без замачивания через 2 часа всегда получаю суп-пюре.
28 июля 2015
А суп очень интересный, надо будет попробовать добавить чернослив
29 июля 2015 ответ на Gla_mur
Gla_mur, Вы знаете, все дело в горохе, думаю! Так что Ваш совет не вполне приемлем для исключительно всего гороха, который продается половинками. Потому мой совет считаю вполне уместным тем более если готовится суп из целого гороха!
29 июля 2015 ответ на Gla_mur
Gla_mur, а чернослив обязательно попробуйте!
Комментарий был удален
30 июля 2015 ответ на Ирина
Ирина, про неуместность речи ни разу не шло, тем более в контексте целого гороха. Я просто поделилась недавним опытом, которым была шокирована, т.к. всю свою кулинарную жизнь думала, что замачивание любого гороха всегда во благо
Домохозяйка
21.10.2017 в 02:47
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!