Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Зеленый борщ рецепт вкусного и легкого супа

Рейтинг: 3.28 из 5
Всего оценок: 6
3581
У 2 пользователей
в любимом
2
2 часа
5 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • свинина1килограмм
  • шпинат1пучок
  • щавель1пучок
  • лук зеленый1пучок
  • картофель4штуки
  • морковь120граммов
  • лук репчатый150граммов
  • рис110граммов
  • яйца5штук
  • масло растительное30граммов
  • соль2грамма
  • сметана5филе
  • вода3литра
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Зеленый борщ рецепт вкусного и легкого супа. Шаг 1
    Подготовить ингредиенты по рецепту зеленого борща.

    Как приготовить зеленый борщ:

    Свиную лопатку помыть и разрезать на 4 части.

    Сварить мясной бульон. Для этого поместить мясо в холодную воду и варить 1 час 50 минут на небольшом огне.

    Овощи почистить и помыть.

    Лук нарезать мелкими кубиками.

    Таким же образом нарезать морковь.

    В кастрюлю влить растительное масло, обжарить лук и морковь.

    Залить пассерованные овощи водой и добавить картофель, нарезанный осьмушками. Варить до готовности картофеля.

    За 25 минут до готовности мяса добавить в кастрюлю рис.

    Тщательно промыть зелень и оторвать стебли, но не выкидывать. Очень мелкой соломкой нарезать зелень.

    Мясо достать из бульона.

    В кастрюлю с рисом добавить овощной бульон. Посолить по вкусу.

    Мясо нарезать кубиками.

    Добавить мясо в кастрюлю.

    Когда все ингредиенты будут готовы, выключить огонь и добавить зелень (нежелательно забрасывать зелень в кипящую воду).

    Стебли зелени поместить в чашу для блендера, добавить лимонный сок и немного бульона. Взбить погружным блендером.

    Протереть полученную массу через сито и добавить в суп. Перемешать - и зеленый борщ готов!

    В порционную тарелку влить немного супа и добавить вареное яйцо, натертое на мелкой телке.

    Добавить еще несколько половников зеленого борща.

    Перемешать зеленый борщ с яйцом.

    Подавать зеленый борщ со сметаной.

    Приятного аппетита!
  • борщ украинский борщ зеленый борщ суп
← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.28
голосов: 6
Уже поделились: 4
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
21.11.2019 в 17:59
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!