Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Сото аям (куриный суп с лапшой)

Сото аям (куриный суп с лапшой) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.08 из 5
Всего оценок: 5
4968
У 2 пользователей
в любимом
2
1 ч. 10 мин.
5 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    курица - 500 г
    вода - 6 стаканов
    лапша рисовая - 200 г
    соя пророщенная - 300 г
    лук репчатый - 2 головки
    чеснок - 3 зубчика
    корень имбиря - 2–3 см
    масло растительное - 4 ст. ложки
    орехи макадамия или фундук рубленые - 1 ст. ложка
    семена кориандра молотые - 1 ч. ложка
    паста чили - 1 ч. ложка
    лук-шалот - 100 г
    яйца вареные - 2 шт.
    соль - 1 ч. ложка
    перец белый молотый - 1/2 ч. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Репчатый лук, чеснок и имбирь мелко нарежьте и обжарьте на 2 столовых ложках масла. Добавьте кориандр, орехи и пасту чили. 2. Курицу нарежьте кусочками и жарьте вместе с овощами и орехами 5 минут. 3. Влейте воду, доведите ее до кипения и готовьте суп 45 минут. Курицу достаньте из бульона, снимите кожицу и отделите мясо от костей. 4. Бульон процедите и снова доведите до кипения, посолите и поперчите. 5. Лапшу залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 5 минут. 6. Сою положите в кипящую воду и бланшируйте 1–2 минуты, затем откиньте на дуршлаг. 7. Лук-шалот мелко нарежьте и обжарьте на оставшемся масле до золотистого цвета. 8. Яйца нарежьте кубиками. 9. При подаче в тарелки разложите лапшу, сою и кусочки курицы, влейте горячий бульон, добавьте жареный лук-шалот и яйца. ♦
← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.08
голосов: 5
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 04:18
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!