Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Куриный суп с домашней лапшой

Участник конкурса
Рецепт месяца
Куриный суп с домашней лапшой
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 20
8130
У 5 пользователей
в любимом
5
40 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • куриная грудка1штука
  • вода3литра
  • картофель1-2штуки
  • морковь1штука
  • стебель сельдерея1-2штуки
  • лук репчатый1штука
  • яйца2штуки
  • мука пшеничная170граммов
  • сольпо вкусу
  • перец сладкий1/2штуки
  • перец черныйпо вкусу
  • масло сливочное50граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Куриный суп с домашней лапшой. Шаг 1
    Для начала нам нужно замесить тесто на лапшу. Я это попробовала сделать в хлебопечке. Все отлично получилось! Тесто вышло мягкое и эластичное, хорошо промешанное. Также весь этот процесс можно проделать вручную.
    Итак для приготовления лапши нам нужно смешать яйца, соль и муку до консистенции крутого теста.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Куриный суп с домашней лапшой. Шаг 2
    Пока замешивается тесто, ставим воду на огонь, закипела - бросаем куриную грудку порезанную на кусочки, снимаем пенку
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Куриный суп с домашней лапшой. Шаг 3
    Подготовим овощи. Морковку натрем на мелкой терке
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Куриный суп с домашней лапшой. Шаг 4
    Картофель нарежем произвольно, также нарежем красный перец и сельдерей
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Куриный суп с домашней лапшой. Шаг 5
    Тесто готово. Раскатаем его в тонкий пласт на припыленном мукой столе. Затем тесто припылим мукой сверху, свернем напополам и еще раз напополам. Уберем в сторонку, накрыв пленкой, пусть немного отлежится
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Куриный суп с домашней лапшой. Шаг 6
    Овощи приготовлены, сразу запускаем их в куриный бульон, посолим, поперчим
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Куриный суп с домашней лапшой. Шаг 7
    Спассеруем лук и морковь в масле до мягкости
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Куриный суп с домашней лапшой. Шаг 8
    Пока пассеруются овощи, нарежем лапшу
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Куриный суп с домашней лапшой. Шаг 9
    Запускаем спассерованные овощи в бульон
  • 10Приготовление блюда по рецепту - Куриный суп с домашней лапшой. Шаг 10
    В последнюю очередь нам надо запустить лапшу. Так как лапша у нас вся обсыпана мукой, нужно ее сначала промыть. Наливаем в чашку кипяток, опускаем туда нашу лапшу на несколько секунд. Вытаскиваем с помощью двух вилок. Всё, теперь можно запускать ее в суп.
  • 11Приготовление блюда по рецепту - Куриный суп с домашней лапшой. Шаг 11
    Поварим все вместе минут 10. Выключаем огонь и накрываем крышку. Пусть постоит, потомится.
  • 12Приготовление блюда по рецепту - Куриный суп с домашней лапшой. Шаг 12
    Получилось вкусно! За рецепт благодарю Наташу "Миледи".
    Приятного аппетита!
  • суп лапша
Этот рецепт участвует в конкурсе Рецепт месяца.
Если он вам понравился, можно проголосовать здесь»
← Вернуться к рецептам «Супы с макаронами»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 20
Уже поделились: 3
Комментарии (17):
23 ноября 2014
Красавец суп !!! Любимый суп моего папы.
23 ноября 2014 ответ на Алла
Алла, спасибо! И нам очень понравился!
23 ноября 2014
Очень вкусно, и правда-очень домашний уютный суп!
23 ноября 2014 ответ на Мария
Мария, спасибо!
23 ноября 2014
Тамарочка, спасибо за мастер-класс по домашней лапше! Я то знаю, что тесто твое изумительное, потому беру и лапшу себе в любимое! ;)
23 ноября 2014 ответ на Ирина
Ирина, попробуй, вообще я первый раз делала лапшу. никогда как то не задумывалась над этим. а тут попался на глаза рецепт, который меня воодушевил и все получилось.
23 ноября 2014
Очень вкусно
23 ноября 2014 ответ на Tamara Shepeleva
Tamara Shepeleva, так уговариваешь, что придется делать! ;) Обязательно отчитаюсь по результату!
23 ноября 2014 ответ на Мариана Оганнисян
Мариана Оганнисян,
23 ноября 2014 ответ на Ирина
Ирина, мне бы еще лапшерезку прикупить. чтобы идеальная лапша получалась.
23 ноября 2014 ответ на Tamara Shepeleva
Tamara Shepeleva, я в Батлерс за ней наблюдаю, намекаю все родственникам, но никак не получу в подарок! Находятся более важные всегда мелочи! Так что давай хотеть вместе? ;)
25 ноября 2014
Тамара, вот это просто классика. Изумительно, нежно, вкусно. И без всякой лапшерезки у вас шикарный суп получился.
25 ноября 2014 ответ на FoodStation1.com
FoodStation1. com, спасибо за похвалу!
22 января 2015
"Любимый суп сантехника"....-так говорит мой муж......А мне очень нравиться подача!
22 января 2015 ответ на Наталья Кожевникова
Наталья Кожевникова, спасибо!
27 февраля 2015
вкусный супчик, спасибо
максим
12 октября 2015
этот суп как диетический при отравлении можно употреблять?
на куриной основе же и с макаронами
Домохозяйка
05.12.2019 в 19:32
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!