Суп картофельный с галушками
Купить фото на фотобанке-
Тип блюда:
Супы разные,
Суп с клёцками, галушками,пельменями - Национальная кухня: Израильская кухня
- Рецепт добавлен: 07.09.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 24625 (Любимые еврейские блюда)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- картофель5штук
- бульон куриный6стаканов
- мука пшеничная1стакан
- яйца1штука
- вода3/4стакана
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Картофель нарежьте кубиками, опустите в кипящий бульон и варите 20 минут.
- 2Для галушек в кипящую подсоленную воду всыпьте, непрерывно помешивая, муку. Варите 5 минут, затем дайте смеси слегка остыть.
- 3Добавьте яйцо и вымесите тесто. (Оно должно получиться желтым и тягучим).
- 4Тесто скатайте в жгут диаметром 2– 3 см и нарежьте его кружочками толщиной 0,5 см.
- 5Кусочки теста опустите в кипящий бульон с картофелем, посолите, поперчите его и варите, пока галушки не всплывут на поверхность.
При подаче посыпьте суп рубленой зеленью. ♦
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
27 марта 2013
классный рецепт моя семья довольна
+5
0
13 июля 2013
Готовлю такой суп...очень вкусный!!!!
+4
0
04 февраля 2015
Без лука, мне кажется, не то получится.
0
0