Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп с каперсами

Суп с каперсами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
2706
Добавить в любимое...
20 минут
4 порции
  • Тип блюда: Супы разные,
    Овощные супы
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 25164 (Классика мировой кулинарии)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    каперсы - 300 г
    лук - 2 головки
    томат-пюре - 3 ст. ложки
    бульон мясной - 1,2 литра
    жир животный - 1 ст. ложка
    сметана - 80 г
    лимон - 4 ломтика
    зеленый лук - 4 пера
    соль по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Мелко нарезанный лук и томатное пюре спассеровать на жире.

    В кипящий бульон положить лук и томат, варить 10 минут, затем добавить каперсы и варить еще 5 минут.

    При подаче в тарелки разлить суп, положить по ломтику очищенного лимона, сметану и мелко нарезанный зеленый лук.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии (5):
Лиза
12 февраля в 08:43
ММ, пожалуйста уточните какие каперсы! Консервированные каперсы достаточно солёные. Нуждаются ли они в предварительном вымачивание?
Спасибо.
14 февраля в 14:27
Добрый день, Лиза!
Если вы любите недосоленые блюда, можно немного вымочить каперсы либо не солить суп.
Лиза
14 февраля в 19:12
ММ, спасибо за пояснение.
Домохозяйка
17 апреля в 01:45
а что такое каперсы?
17 апреля в 11:40
Каперсы – это специфичные нераспустившиеся бутончики весьма колючего, но при этом очень целебного кустарника под названием каперсник.
На самом деле именно каперсы должны быть в знаменитом салате Оливье вместо огурчиков. Хорошо добавлять в солянки.
Вкус специфический, довольно необычный и приятный. Советую попробовать.

Домохозяйка
13.12.2017 в 21:52
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!