Белый суп

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Из муки и 1 яйца замесить тесто. Натереть полученное тесто на мелкой терке, выложить на блюдо в один слой и подсушить.

Воду довести до кипения, растворить в ней бульонный кубик, добавить рубленую петрушку, тертое тесто, соль, все тщательно перемешать, довести до кипения и проварить 3-5 минут, затем добавить масло. Снять суп с огня.

Отдельно взбить 1 яйцо со сметаной и сливками, влить, при постоянном помешивании, в суп.

Подавать суп в порционных тарелках, посыпав сыром.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»