Авокадо то эби но оши зуши (прессованные суши с авокадо и креветками)
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Суши
- Национальная кухня: Японская кухня
- Рецепт добавлен: 22.04.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 37305 (Энциклопедия суши)
Ингредиенты:
- креветки вареные15-20штук
- сумеши160-180граммов
- авокадо3штуки
- майонезпо вкусу
- сок лимонныйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
1. У отваренных, очищенных и разрезанных креветок удалите хвосты.
2. Авокадо очистите от кожуры и косточек. Часть авокадо, достаточную для покрытия дна ошибако, нарежьте ломтиками, а оставшуюся мякоть натрите на терке или нарежьте мелкими кубиками.
3. На дно коробки ошибако выложите ломтики авокадо и сбрызните их небольшим количеством лимонного сока. Часть креветок выложите на авокадо так, чтобы между ними не оставалось зазоров. Заполните ошибако рисом до половины.
4. Оставшихся креветок мелко нарежьте. В отдельной миске смешайте измельченную мякоть авокадо, креветочную массу и немного майонеза. При желании туда же можно добавить немного лимонного сока или черного перца.
5. Получившийся салат выложите в коробку и заполните ее вторым слоем риса доверху.
6. Спрессуйте суши, разрежьте их на порции и подавайте к столу.
Обычно это блюдо подают без всяких дополнений, однако можно подать к нему стандартный соевый соус.
Совет: попробуйте варьировать салат, используя вместо креветок крабовое мясо, консервированного в собственном соку или масле тунца либо отваренных и измельченных морских гребешков (хотате).
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать