Авокадо шримп (суши с креветками и авокадо)

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Сначала займитесь луком. В миску положите немного колотого льда, сверху поставьте дуршлаг. Лук нарежьте очень тонкой соломкой.

2. Поместите лук в дуршлаг так, чтобы он был полностью покрыт ледяной водой. Выдержите около 10 минут, слейте воду из миски. Вновь поставьте дуршлаг на миску и дайте луку обсохнуть, а сами тем временем займитесь авокадо.

3. Авокадо разрежьте пополам.

4. Каждую половинку еще раз разделите пополам. Теперь вы легко можете вынуть косточку и очистить плод от кожуры.

5. Нарежьте авокадо ломтиками толщиной 5–7 мм. (Остатки  не выбрасывайте — из них можно приготовить какой-нибудь салат или использовать в качестве начинки для маки.)

7. Слепите обычные эби.

8. На каждую креветку положите ломтик авокадо, достаточное количество лука, а затем полейте суши майонезом.

← Вернуться к рецептам «Суши»