Эльзасский торт
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Торты
- Национальная кухня: Французская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 2201 (Обед в кругу семьи)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 200 г для теста, для начинки - 60 г
масло сливочное - 80 г для теста, для начинки - 100 г
сахар - 1/2 стакана для теста, для начинки - 4 столовые ложки
яйцо - 1 для теста, для начинки - 2—3
сода - 1 ч. ложка для теста, для начинки - 1 ч. ложка
миндаль очищенный размолотый - 80 г
цукаты - 1 столовая ложка
сахарная пудра - 100 г
наливка вишневая - 1 столовая ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Из указанных в рецепте продуктов быстро замесите тесто и поставьте его на 30 минут в холодильник.
Для начинки масло, часть сахара, яичные желтки взбейте, добавьте миндаль, мелко нарезанные цукаты, соду, муку и хорошо перемешайте. В конце перемешивания введите взбитые с оставшимся сахаром яичные белки.
Тесто раскатайте, выложите в форму, приподняв края, и наполните начинкой.
Поставьте форму с тортом в умеренно разогретую духовку и выпекайте в течение 1 часа.
Для глазури сахарную пудру разотрите с вишневой наливкой и 2 столовыми ложками кипяченой воды, вылейте на еще теплый торт и охладите.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
15 сентября 2014
наверно вкусно
+1
0