Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Клубнично-йогуртовый торт

Клубнично-йогуртовый торт Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.66 из 5
Всего оценок: 13
12529
У 5 пользователей
в любимом
5
1 час 30 минут
12 порций
  • Тип блюда: Торты
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 2980 (Праздничный стол)

О рецепте:

Легкий и воздушный клубнично-йогуртовый торт, покрытый слоем ярко-красного клубничного желе, станет настоящим украшением вашего стола. Кроме того, кусочек-другой этого торта ничуть не повредит вашей талии, ведь в нем нет ничего лишнего. Вы можете смело наслаждаться взбитыми сливками, нежным йогуртовым муссом и ароматной клубникой, не испытывая при этом угрызений совести!
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • желатин5ч. ложек
  • клубника600граммов
  • сахар4ст. ложки
  • корж бисквитный1штука
  • йогурт450граммов
  • сок лимонный50граммов
  • цедра лимона тертая1ст. ложка
  • сливки густые250граммов
  • мятапо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Желатин для желе (3 ч. ложки) и мусса (2 ч. ложки) замочите по отдельности. После набухания распустите желатин на водяной бане.

    Для клубничного желе 500 г клубники протрите, смешайте с частью сахара и желатином.

    Бисквитный корж уложите в выстланную пищевой пленкой разъемную форму и вылейте на него желе, отделив 3 столовые ложки. Охладите.

    Для мусса йогурт смешайте с лимонным соком, оставшимся сахаром, тертой цедрой и желатином, добавьте взбитые сливки.

    Выложите мусс на застывшее на бисквите желе и охладите.

    Поверх мусса налейте тонким слоем оставшееся клубничное желе и слегка размешайте его, придавая поверхности мраморный рисунок.

    Торт охладите. Перед подачей оформите оставшейся клубникой и мятой.

← Вернуться к рецептам «Торты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.66
голосов: 13
Уже поделились: 2
Комментарии (4):
17 августа 2014
класс
08 декабря 2014
шикарный рецепт
17 февраля 2015
Симпатичное фото и тортик вкусный!
14 мая в 22:07
Вкуснятина, на 5+
Домохозяйка
05.12.2016 в 15:37
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!