Клубнично-йогуртовый торт
Купить фото на фотобанке
15633
У 5 пользователей
в любимом
в любимом
12 порций
- Тип блюда: Торты
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 2980 (Праздничный стол)
Автор
О рецепте:
Легкий и воздушный клубнично-йогуртовый торт, покрытый слоем ярко-красного клубничного желе, станет настоящим украшением вашего стола. Кроме того, кусочек-другой этого торта ничуть не повредит вашей талии, ведь в нем нет ничего лишнего. Вы можете смело наслаждаться взбитыми сливками, нежным йогуртовым муссом и ароматной клубникой, не испытывая при этом угрызений совести!Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- желатин5ч. ложек
- клубника600граммов
- сахар4ст. ложки
- корж бисквитный1штука
- йогурт450граммов
- сок лимонный50граммов
- цедра лимона тертая1ст. ложка
- сливки густые250граммов
- мятапо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Желатин для желе (3 ч. ложки) и мусса (2 ч. ложки) замочите по отдельности. После набухания распустите желатин на водяной бане.
Для клубничного желе 500 г клубники протрите, смешайте с частью сахара и желатином.
Бисквитный корж уложите в выстланную пищевой пленкой разъемную форму и вылейте на него желе, отделив 3 столовые ложки. Охладите.
Для мусса йогурт смешайте с лимонным соком, оставшимся сахаром, тертой цедрой и желатином, добавьте взбитые сливки.
Выложите мусс на застывшее на бисквите желе и охладите.
Поверх мусса налейте тонким слоем оставшееся клубничное желе и слегка размешайте его, придавая поверхности мраморный рисунок.
Торт охладите. Перед подачей оформите оставшейся клубникой и мятой.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (4):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
17 августа 2014
класс
+3
0
08 декабря 2014
шикарный рецепт
+3
0
17 февраля 2015
Симпатичное фото и тортик вкусный!
+3
0
14 мая 2016
Вкуснятина, на 5+
+2
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
