Торт с муссом из белого вина
Купить фото на фотобанке
4020
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Торты
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 17342 (Магия вкуса)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- желатин - 3 ст. ложки
сахарная пудра - 200 г
вино белое сухое - 1 1/2 стакана
желтки яичные - 6 шт.
черника - 50 г
сироп черничный - 3 ст. ложки
бисквит готовый - 2 шт.
сливки густые - 1 1/2 стакана
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Для мусса желатин замочите в шестикратном количестве холодной кипяченой воды до набухания. Затем лишнюю жидкость слейте, желатин распустите на водяной бане.
Яичные желтки разотрите с сахарной пудрой, добавьте вино и прогрейте смесь, не доводя ее до кипения. Введите подготовленный желатин, остудите и смешайте со взбитыми сливками.
В форму уложите бисквитный корж, пропитайте его сиропом. На бисквит выложите половину мусса, посыпьте черникой. Уложите второй корж, пропитайте его сиропом и покройте оставшимся муссом. Торт охладите.
При подаче выньте торт из формы, разрежьте на порции, оформите черничным пюре, ягодами и листиками мяты.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
24 февраля 2011
если честно, то не очень... вином отдает и вкус не очень.... в целом съедобно, но второй раз готовить не стану
+2
0