Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Соте из баклажанов (2)

Соте из баклажанов (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
2203
У одного пользователя
в любимом
1
40 минут
4 порции
  • Тип блюда: Закуски горячие разные
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 30492 (Только для своих)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • баклажаны4штуки
  • помидоры4-5штук
  • перец сладкий3-4штуки
  • масло растительное2ст. ложки
  • чеснок1головка
  • лук репчатый2головки
  • морковь3-4штуки
  • лавровый лист1штука
  • перец душистый3-4штуки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Баклажаны разрежьте сначала вдоль на 4 части, затем — поперек ломтиками толщиной 1 см и уложите на противень вместе с крупно нарезанными помидорами и перцем. Овощи посолите, поперчите, полейте частью масла и запекайте 20-25 минут или пока овощи не станут мягкими.

    Лук и морковь нашинкуйте соломкой, обжарьте на оставшемся масле, через 10 минут добавьте чеснок зубчиками и жарьте еще 5 минут.

    Запеченные овощи, лавровый лист и душистый перец добавьте к луку и моркови, жарьте на слабом огне все вместе еще 20-25 минут.

    Соте можно подавать горячим и охлажденным.

    см. также книгу «Меню выходного дня»

← Вернуться к рецептам «Закуски горячие разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 01:43
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!