Паштет из куриной печени - видеорецепт
2771
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
12 порций
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Национальная кухня: Русская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 21.03.2016
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- печень куриная600граммов
- морковь130граммов
- лук репчатый100граммов
- соль7граммов
- зелень укропа8ст. ложек
- масло растительное60миллилитров
- масло сливочное200граммов
- перец черный2грамма
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
1.Нагреваем сковороду и наливаем растительное масло.
Выкладываем репчатый лук и куриную печень в разные сковороды, к луку добавляем морковь.
2.Когда овощи будут почти готовы, добавляем их к обжаренной печени.
Заливаем стаканом горячей воды и тушим 30 минут.
3.Добавляем зелень, солим, перчим и готовим ещё 2 минуты.
Снимаем с плиты и оставляем остывать до полного охлаждения. Это важно!!!
Если мы недостаточно охладим приготовленную печень с овощами, то при измельчении паштет получится с крупинками.
4.Перекладываем в блендер и добавляем сливочное масло.
Хорошо пробиваем до однородной массы.
Всё тоже самое, только не читать , а просмотреть можно на видео.
Приятного аппетита.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
