Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Гратен Дофинуа (картофельная запеканка) от Эрика Ле Прово

Гратен Дофинуа (картофельная запеканка) от Эрика Ле Прово
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 24
3638
У 5 пользователей
в любимом
5
1 час
3 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • картофель600граммов
  • масло сливочное10граммов
  • чеснок2зубчика
  • лавровый лист1штука
  • Для соуса:
  • сливки 35% жирности20миллилитров
  • молоко16миллилитров
  • орех мускатный1щепотка
  • перецпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Приготовьте соус для запеканки: смешайте сливки, молоко, соль, перец и мускатный орех с помощью венчика. Очистите и порежьте картофель на дольки по 3 мм, не промывайте.

    Смажьте маслом форму для запекания. Выкладывайте дольки картофеля в несколько слоев в одном и том же направлении, посыпая равномерно чесноком. Сверху залейте соусом, добавьте тимьян и лавровый лист, поставьте в духовку, нагретую до температуры 180 градусов и запекайте 30-40 минут – соус должен стать густым, как сметана.

    Эту запеканку можно подавать на стол прямо в той форме, в которой она готовилась. Если гратен остынет, его можно порезать на кусочки и подогреть в духовке при температуре 160 градусов. В любом случае запеканка останется сочной и вкусной. 

← Вернуться к рецептам «Запеканки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 24
Уже поделились: 4
Комментарии (2):
типа гость
07 марта 2014
круть )☺
21 августа 2014
супер!
Домохозяйка
10.12.2016 в 14:01
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!