Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Слоеная запеканка с баклажанами

Слоеная запеканка с баклажанами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.64 из 5
Всего оценок: 4
3871
У 4 пользователей
в любимом
4
1 час 35 минут
4 порции
  • Тип блюда: Запеканки
  • Рецепт добавлен: 19.05.2011
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 38345 (Кавказская кухня)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мякоть вареной курицы2штуки
  • лук репчатый2головки
  • морковь1штука
  • масло растительное4ст. ложки
  • перец сладкий2штуки
  • помидоры2-3штуки
  • баклажаны1штука
  • яйца4штуки
  • молоко2ст. ложки
  • сыр сулугуни80граммов
  • чеснок2зубчика
  • зелень петрушки1/2пучка
  • тимьян1/2пучка
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Лук и морковь нарежьте соломкой, обжарьте на части масла. Добавьте нарезанный полосками сладкий перец и жарьте еще 5 минут, затем посолите и поперчите.

    Помидоры обдайте кипятком, очистите от кожицы и нарежьте кружочками. Баклажан нарежьте тонкими кружочками, посолите и выдержите 20 минут, затем отожмите выделившийся сок.

    Филе курицы нарежьте соломкой. Чеснок порубите и разотрите с солью.

    В форму вылейте оставшееся масло, уложите кружочки баклажана, обжаренный с морковью и перцем лук, филе курицы и кружочки помидоров.

    Яйца взбейте, добавьте молоко, чеснок, рубленую зелень, посолите, поперчите и перемешайте.

    Овощи и филе залейте яичной массой, посыпьте сулугуни, натертым на крупной терке, и запекайте 50 минут при 180°С.

    При подаче запеканку разрежьте на порции и оформите веточками зелени.

← Вернуться к рецептам «Запеканки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.64
голосов: 4
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 07:02
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!