Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Жизнь без горечи скоро станет реальностью!

Миллион Меню 31 мая 2010
1261 0
Добавить в любимое...
Открытие специального вещества, пока известного только под кодовым названием GIV3727, позволит больше не морщиться от горечи. Учеными найден блокатор вкусовых рецепторов, который воздействует только на те из них, которые «отвечают» за распознавание горького вкуса.

Как известно, большинство вкусовых рецепторов человека отвечают за горечь. Ученые объясняют это тем, что в природе большинство ядов имеет горький вкус и умение распознать яд — это эволюционное приспособление. Идея научиться блокировать рецепторы горечи витает в воздухе давно, и лишь недавно удалось получить блокатор, который угнетает только нужные рецепторы, не мешая наслаждаться сладостью, или кислинкой.

Открытием уже заинтересовались производители диетических продуктов, в которых используются сахарозаменители. К сожалению, заменители сахара в больших дозах дают горьковатый привкус, но теперь эта проблема будет решена, и люди, которым нельзя употреблять сахар, смогут потешить душу сладостями.

Источник: www.foxnews.com

Читайте также

Если Вам понравилась эта новость, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените новость
Уже поделились: 0
Комментарии к новости отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 17:46
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!