McDonald's наконец-то «раскололся»

Миллион Меню 14 июля 2012

2730 0

Добавить в любимое...

Состав соуса в «Биг Маке» – самом популярном продукте в меню McDonald's – перестал быть секретом. Рецептом заправки поделился шеф-повар «Мака» Дэн Кудро.

Пошаговую инструкцию по приготовлению «Биг Мака» и фирменного соуса компания записала на видео. В коротком ролике Кудро подчеркивает, что все продукты для «Биг Мака» и соуса можно приобрести в обычном продуктовом магазине. Так, для приготовления заправки, по словам шефа, понадобятся: майонез, огурцы в сладком маринаде (специальные маринованные огурцы, которые часто используются для приготовления хот-догов и бургеров), горчица, луковый и чесночный порошок, белый винный уксус, а также немного паприки.

Точных пропорций Кудро не назвал, но показал, сколько потребуется продуктов для приготовления соуса на один «Биг-Мак». Ингредиенты повар перемешал и взбил до состояния однородной массы. Готовый соус он выложил на две кунжутные булочки, присыпав его нарезанным луком и листьями салата. На одну половинку булочки он положил кусочек сыра, а на другую – два ломтика маринованных огурчиков. После этого на обе булочки были положены два куска обжаренного говяжьего фарша. В финале кулинар положил две булочки друг на друга.

Согласно исследованию, сетевые заведения фастфуда, несмотря на активную пропаганду «здорового» питания, по-прежнему наиболее востребованы у россиян. За последние полгода 81% горожан посетили кафе и рестораны, при этом наиболее популярным местом остается McDonald's. Не стоит, однако, забывать, что приготовить «бигмак» можно и самим, причем он будет не только здоровее и дешевле, но и попросту вкуснее.