Почему в итальянском Чиленто столько долгожителей?
2301
1
Продолжительность жизни людей, проживающих в Чиленто и расположенных неподалеку местностях в провинции Салерно, на 8-10 лет выше, чем в среднем в Италии. Два года назад – 17 ноября 2010 года – этот район, жители которого придерживаются средиземноморской диеты, был объявлен ЮНЕСКО неприкосновенным наследием человечества. Один из известных экспертов в области правильного питания, профессор университета Миннесоты Ансель Кейс назвал этот район «треугольником долголетия».
Президент Центра общественных исследований средиземноморской диеты Med Eat Research Марино Ниола рассказал в своем интервью газете La Respublica о проведенном здесь исследовании. Как выяснилось, формула долголетия достаточно проста: чистый воздух, постоянная физическая активность и здоровое питание. Рацион местных жителей включает свежую зелень, нерафинированное оливковое масло, овощи и фрукты. Они умеренно потребляют рыбу, мясо и молочные продукты, а также козий сыр и сухофрукты. К числу любимых блюд относится паста. Главным же секретом средиземноморской диеты Марино Ниола считает умеренное количество и при этом очень высокое качество продуктов.
Добавить в любимое...
Фото: www.dailymail.co.uk
9 продуктов для долгожителей Свекла По данным исследования, проведенного Редингским университетом (Великобритания), даже... |
Если Вам понравилась эта новость, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
22 ноября 2012
В Средиземноморье климат очень хороший, и мясо там едят куда реже, чем у нас. А еще итальянцы к жизни куда более позитивно относятся, чем, к примеру, россияне. Вот и весь секрет
+1
0