Почему дорожают продукты?

В последние месяцы из-за ослабления рубля по отношению к доллару и евро продукты на нашем рынке начали дорожать. В частности, подорожание свежих овощей, фруктов и мясной продукции, до 70% которых в зимнее время поставляют к нам из-за рубежа, составило до 25%. Увеличились цены и на товары местных производителей. Так, на 14% выросли цены на капусту, на 12% - на помидоры, на 11% - на картофель, на 10% - на морковь, на 9% - на репчатый лук и свеклу. Рост цен отметил Специализированный центр учета в агропромышленном комплексе Министерства сельского хозяйства. Хотя, как предупреждают эксперты, ослабление рубля наиболее ощутимо скажется несколько позже — в марте. До конца марта ожидается подорожание на 8-10% некоторых видов продуктов питания, одежды и обуви. Уже увеличились оптовые цены на многие виды продовольственных товаров (например, на помидоры — на 22%), а значит, через некоторое время это ощутят покупатели продуктов в розницу. Подорожание молочной продукции составит до 15%, так как до половины цельного молока к нам поставляют из других стран. К лету ожидается также увеличение стоимости мяса птицы и яиц, так как уже весной (в марте и апреле) должна будет увеличиться цена муки и кормов. Рост цен на зерновые отмечается постоянно, и если в настоящее время тонна зерна стоит 7,5 тысяч рублей, то, согласно прогнозам, к лету составит до 12 тысяч рублей.