Американские рестораны введут маркировку калорий
Американские рестораны и кафе, имеющие более 20 посадочных мест, и крупные торговые сети введут маркировку калорий. Новые правила, которые утверждены на федеральном уровне, обязывают их указывать энергетическую ценность готовой продукции и блюд. Маркировке подлежат и «чистые» алкогольные напитки в ресторанах (в то же время смешанные напитки и напитки, которые продаются в барах, маркироваться не будут). Правила касаются и блюд «на вынос» в супермаркетах, а также продукции, которую предлагают посетителям кинотеатры, парки развлечений и т. п. Кроме того, по желанию клиентов им должны сообщать информацию о питательной ценности блюд и продуктов – содержании в них жиров, белков, сахара, а также холестерина.
Таким образом в США решили бороться с ожирением, эпидемия которого охватила страну. Как сообщила комиссар департамента пищевых продуктов и медикаментов США Маргарет Гамбург, третью часть калорий американцы потребляют, обедая в заведениях общественного питания, поэтому им следует быть более осведомленными о своем рационе. Однако в то время как американские рестораторы в основном поддержали новые правила, представители торговых сетей не очень-то довольны нововведением и просят дать им больше времени для реализации этих требований.
 |
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
