Соль и сахар не так вредны, как мы думали?

Миллион Меню 17 мая 2017

5825 0

У одного пользователя
в любимом

1

Об опасности для здоровья избыточного количества соли, сахара и насыщенных жиров написано немало статей. Однако специалисты предложили исключить упоминание об этих ингредиентах в подобном контексте из разработанной Министерством здравоохранения РФ стратегии формирования здорового образа жизни россиян до 2025 года. Этим проектом предусматривалось обязательное йодирование определенных сортов соли, которую реализуют как в оптовой, так и в розничной торговле на территории нашей страны, ограничение содержания в потребительской корзине россиян молочных продуктов с высокой долей жирности и т. п. Эти пункты хотят изменить, ссылаясь на то, что реализовать их достаточно сложно.

И это при том, что структура питания наших граждан вызывает тревогу у специалистов. Так, на всероссийском форуме "Здоровье нации - основа процветания России" шла речь о том, что значительная часть нашего населения включает в рацион большое количество продуктов с высоким содержанием жиров, в первую очередь животного происхождения, сахара и соли. При этом потребление продуктов, содержащих витамины и минеральные вещества (овощей, фруктов и зелени) ограничено. В результате фактическое потребление пищевых продуктов не соответствует рекомендуемым медиками нормам, что снижает качество жизни и вызывает развитие многих заболеваний. Как свидетельствуют результаты диспансеризации 2016 года, первую группу здоровья в России имеет только 31 процент обследованных людей.

По материалам https://rg.ru