Что опаснее для гипертоников – соль или сахар?

Миллион Меню 15 декабря 2014

2313 1

У одного пользователя
в любимом

1

Распространено мнение, что соль повышает артериальное давление. Избыточное потребление соли вызывает развитие сердечно-сосудистых заболеваний (таких как ишемическая болезнь сердца, инфаркт миокарда, инсульт мозга, гипертония, атеросклероз и другие), задержку жидкости в организме, накопление токсинов, обострение болезней почек и даже развитие злокачественных опухолей. Однако у людей, которые ограничивают потребление соли, давление снижается ненамного. Как выяснилось, сахар повышает его гораздо значительнее. Поэтому тем, кто страдает гипертонией, следует прежде всего ограничить его потребление.

У тех, кто потребляет свыше 74 г фруктозы, давление на 30% чаще превышает порог в 140 на 90 мм ртутного столба и на 77% чаще – в 160 на 100 мм ртутного столба. Норма потребления сахара для мужчин составляет 70 г (при суточной калорийности рациона 2800 ккал), для женщин — 50 г (при 2500 ккал), для детей эти показатели еще ниже. Оптимальной же считается доза сахара, составляющая менее 10% от суточного количества калорий. Впрочем, медики советуют снизить этот показатель до 5%. Сахар вызывает развитие сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и появление лишнего веса. Не менее, чем сахар, опасен кукурузный сироп, который содержит большое количество фруктозы. Этот подсластитель, который используют в пищевой промышленности, добавляют в газированные напитки.