Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Поиск по блогам

Яблоки – прекрасный продукт для консервирования. Из них делают варенье, мармелад, джем, пастилу, соки, вино (сидр) и множество других, самых разных заготовок. Правильно приготовленные, они сохраняют многие пищевые, биологические и диетические свойства свежих яблок. О яблоках человеку, очевидно, известно еще со времен каменного века, когда охота и сбор дикорастущих плодов были основным источником существования первобытной общины. Упоминания о плодах дикорастущей яблони можно обнаружить...
15.09.2012 18:50:55
... ягодах очень легко разрушаются. Но обойтись без обработки нельзя, иначе урожай будет потерян. Значит, нужно искать золотую середину – иначе говоря, применять такие методы и способы обработки, которые будут максимально сберегать вкус, цвет, витамины и другие питательные вещества в ягодах. В настоящее время домашнее консервирование ягод в принципе мало чем отличается от консервирования фруктов и в некоторой степени даже овощей, поскольку основано оно на одних и тех же приемах:...
12.09.2012 09:31:21
... семейства капустных. Он очень широко распространен на земном шаре: и в диком виде встречается повсеместно, и культивируется в большинстве стран мира. Хрен богат витамином С, эфирным маслом, лизоцимом, обладающим бактерицидным действием, содержит витамины группы В, РР, а также содержит калий, кальций, фосфор, магний, медь, марганец, натрий, железо. В кулинарии хрен используют в основном в качестве приправы: очень популярна смесь тертого корня хрена и яблок с добавлением уксуса. Листья иногда...
31.08.2012 20:06:51
... Закавказье и Западной Азии во II в. до нашей эры. В России шпинат начали разводить в XVIII в. По содержанию витаминов и других веществ, жизненно необходимых человеку, его по праву можно отнести к лекарственным растениям. В шпинате содержатся витамины С, Р, РР, К, D, E, H, группы В, каротин, фолиевая и пантотеновая кислоты. Богат шпинат соединениями йода, железа, фосфора, калия, кальция, магния. Главная ценность шпината заключается в его богатстве энергетическими веществами. Так, белка...
30.08.2012 18:10:36
... благодаря трудам французского врача Жофруа, который признал фасоль ценным пищевым продуктом, вошла в рацион европейцев. Первоначально в пищу использовали лишь спелые зерна фасоли, позднее стали употреблять и зеленые стручки. Фасоль содержит каротин, витамины С, К, группы В, а также кальций, фосфор, магний, железо, йод. Перед консервированием стручковую фасоль моют, срезают кончики, удаляют прожилки, фасоль нарезают кусочками длиной 3–4 см. Если стручки небольшие, можно консервировать их целиком...
28.08.2012 21:56:27

Отсортировано по релевантности | Сортировать по дате

Новости

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!