Язык говяжий в сметане
Купить фото на фотобанке
7152
У 4 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Грузинская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 3221 (Грузинская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- язык говяжий - 1 шт.
сметана - 500 г
помидоры - 400 г или томатного соуса - 1 стакан
масло сливочное - 100 г
яйцо - 3-4 шт
лук репчатый - 3-4 головки
уксус яблочный или винный - 2 ст. ложки
мука пшеничная - 1 ст. ложки
кинза
зелень петрушки
соль
перец молотый
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Язык промойте, срежьте остатки горловины. Варите до готовности с добавлением соли, перца горошком. Переложите язык в холодную воду и снимите с него кожу. Очищенный язык нарежьте ломтиками толщиной 1 см.
Лук нарежьте, обжарьте на части масла, добавьте язык, муку и жарьте в течение 5 минут. Положите нарезанные ломтиками помидоры или томат, уксус, прогрейте в течение 5 минут, введите сметану, измельченную зелень, соль, перец. Залейте полученную массу взбитыми яйцами и запеките в духовке. При подаче полейте оставшимся растопленным маслом, посыпьте зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (4):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
16 июля 2007
Твердая хорошая четверка за этот рецепт.
+3
0
20 января 2015 ответ на наталья
наталья, а мне кажется 5.
+4
0
20 июля 2015
Прекрасный рецепт! Спасибо!
+1
0
22 ноября 2018
Я делал, мои в восторге!!!
0
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
