Мясо по-уфимски
![Мясо по-уфимски Мясо по-уфимски](/upload/iblock/74b/im30_36624.jpg?w=big)
-
Тип блюда:
Блюда из мяса и субпродуктов,
Шурпа - Национальная кухня: Башкирская кухня
- Рецепт добавлен: 12.04.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 36624 (Байрам)
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Из муки, воды, яйца и соли замесите тесто, как на лапшу. Тесто раскатайте в пласт толщиной 1 мм.
- 2Овощи нарежьте соломкой и обжарьте на масле. Выложите на пласт теста, посолите и поперчите.
- 3Сверните рулет. Припустите на пару до готовности.
- 4Мясо отварите. При подаче мясо нарежьте тонкими ломтиками поперек волокон по 3–4 куска на порцию.
Рулет нарежьте по 3–4 кусочка на порцию, соедините с мясом, залейте бульоном.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (7):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/main/47f/60_60_2/ekaterina_cherevichko_semenova.jpg)
21 августа 2013
классно
+9
0
![](/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
24 февраля 2014
ухты
+6
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_m_50x50.jpg)
05 мая 2014
Отлично. Спасибо за рецепт.
+4
0
![](https://www.mmenu.com/upload/main/d51/raisa_bakova.jpg)
29 мая 2014
Красота!
+6
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
02 ноября 2015
Один из любимых мной супов. Рулет до приготовления на пару можно заморозить на долгое время. А бульон я готовлю в скороварке, добавляя специи по своему вкусу. После 20-25 минут варки получается наваристый, ароматный бульон, а мясо становится ну очень мягким. Деткам тоже нравится.
+5
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/5d8/60_60_2/540d251c10e29.jpg)
02 ноября 2015
беру на заметку
+5
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/417/60_60_2/55fd575602c7f.jpg)
03 сентября 2017
Красота. Очень вкусно.
+2
0