Семга со сливочным соусом
![Семга со сливочным соусом Семга со сливочным соусом](/upload/iblock/da1/semga_so_slivochnym_sousom.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 05.12.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 23318 (Рыба и гарниры)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/1ec/nekkpmsb syuhampxct.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/2c0/hahkuv qzyvneofcwxdrvgh.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/e83/eizienpwsfngezdmvaoq.png)
![](/upload/iblock/33d/jmxuveofbqnx zswqjxmyqqvv.png)
![](/upload/iblock/725/svzwfsuf odyzpiobwz.png)
![](/upload/iblock/7af/usavnycfpfvl.png)
![](/upload/iblock/7f1/sjzgfwudwqsy.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/1ec/nekkpmsb syuhampxct.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/2c0/hahkuv qzyvneofcwxdrvgh.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/e83/eizienpwsfngezdmvaoq.png)
![](/upload/iblock/33d/jmxuveofbqnx zswqjxmyqqvv.png)
![](/upload/iblock/725/svzwfsuf odyzpiobwz.png)
![](/upload/iblock/7af/usavnycfpfvl.png)
![](/upload/iblock/7f1/sjzgfwudwqsy.png)
- филе семги500граммов
- мука пшеничная1/2стакана
- масло сливочное2ст. ложки
- сок лимонный1ст. ложка
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
Филе семги нарежьте порционными кусками, посолите, сбрызните лимонным соком, запанируйте в муке и обжарьте на масле.
Для соуса чайную ложку муки подсушите на сухой сковороде. Сливки соедините с вином, доведите до кипения, введите мучную пассеровку и варите 5 минут, посолите, поперчите. Сняв соус с огня, заправьте лимонным соком и желтком.
Шампиньоны, нарезанные ломтиками, обжарьте на масле, соедините с соусом.
При подаче жареную семгу выложите на блюдо и полейте приготовленным соусом.
Отличным гарниром к семге со сливочным соуом станет "Картофель пай".
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/main/8c7/irina_fidarova.jpg)
16 ноября 2014
спасибо вамза рецепт рыбы! Ела в ресторане пробовала приготовить не получалось! С вашей помощью ОСИЛИМ!
+3
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/b8c/60_60_2/5586bf0756252.jpg)
07 июля 2015
ням ням!
0
0