Запеченная рыба с перцем

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. В кастрюлю наливаем вино, добавляем сахар, пряности и соль.

2. Доводим смесь до кипения. Продолжаем варить, пока не останется четверть от всего объема. Снимаем с огня.

3. Добавляем 2 ст.л. сливочного масла и размешиваем.

4. Филе промываем, обсушиваем и нарезаем кусочками.

5. Разогреваем духовку до 200 градусов.

6. На противень выкладываем рыбу и целый, смазанный маслом, перец.

7. Рыбу поливаем растопленным сливочным маслом, приправляем солью, перцем и ставим противень в духовку на 20-30 минут.

8. С готового печеного перца снимаем шкурку и нарезаем его тонкими полосками.

9. Выкладываем на тарелку перец, сверху кусочек рыбы и поливаем соусом.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»