Сушеная корюшка и другая мелкая рыба
Купить фото на фотобанке
5370
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Холодные закуски с рыбой
- Рецепт добавлен: 04.09.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 37727 (Солим, вялим, коптим)
Автор
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Рыбу выпотрошите и протрите хлопчатобумажной тканью, затем уложите в эмалированную посуду, обильно посолив и добавив пряности.
Выдержите 1–2 суток, затем рассол слейте, рыбу обсушите, нанижите на веревочку и высушите под крышей на солнечной стороне в хорошо проветриваемом месте или в нежаркой печи на соломе.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
