Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

← Вернуться к разделу «Oursson»

Чебуреки с сыром для электрического гриля Oursson EG2000S

23 сентября 2014
2
Добавить в любимое...

Чебуреки с сыром для электрического гриля Oursson EG2000S

Количество ингредиентов

Сырная начинка
Сыр твёрдый 45% жира , г 300
Зелень свежая, пучок 1


Тесто для чебуреков
Мука пшеничная (для заварного теста), г 230
Мука пшеничная (для разделки), г 150
Масло сливочное, г 100
Вода, г 180
Яйца куриные, шт. (~ 50 г) 3
Соль, г 5
Подсолнечное масло (для поджаривания чебуреков), г 150
Для подачи к столу:
Свежая зелень, веточки 5

Способ приготовления:
1. Порежьте мелко зелень, сыр натрите на крупной тёрке. Перемешайте сыр с зеленью.


2. Поместите в миксерную чашу кухонного процессора OURSSON воду, соль и сливочное масло. Включите "Нагрев" 100С и "Смешивание" - 1.


3. Как только вода с маслом закипит, отключите процессор и добавьте муку. Включите режим "Смешивание" - 3 и замесите плотное тесто, по одному добавляйте яйца и приготовьте заварное тесто.


4. Подпылите стол мукой и выложите заварное тесто. Сформируйте из теста колбаску, разделите её на порции, скатайте шарики и обваляйте их в муке.


5. Раскатайте тестовые заготовки в тонкие круглые пласты.
6. На одну половину тестовой заготовки поместите 1 ст.л. сырной начинки, накройте второй половиной теста, соедините и плотно прижмите вилкой края теста.


7. Вылейте в жаровню подсолнечное масло и прогрейте его. (Следите за датчиком нагрева) Уровень нагрева 3 - 4.
8. Разложите заготовки чебуреков на поверхности жаровни. Обжарьте чебуреки с двух сторон по 5-7 минут.


9. Переложите чебуреки с сыром на блюдо, украсьте веточками свежей зелени и подавайте к столу.



Примечание:
Чебуреки можно делать с мясом, овощами, творогом, ягодными и фруктовыми конфитюрами и т.д.
Время приготовления: 1 час

Источник: www.oursson.ru

oursson гриль электрический гриль EG2000S чебуреки сыр вкусно
← Вернуться к разделу «Oursson»

Читайте также

Если Вам понравилась эта статья, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените статью
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 1
Комментарии (2):
26 сентября 2014
Делаю такие ещё с творогом+брынза+зелень. Вкуснятина.
Правда, жирненько получается. Я их потом салфеточкой промакиваю.
Как вариант, можно запечь. Но это уже будут не чебуреки.))))
05 октября 2014 ответ на Tiusha
Tiusha, заварное тесто много масла не впитывает, в отличие например, от дрожжевого теста. Поэтому оно отлично подходит для жарки в масле. Выложить на бумажное полотенце по окончании приготовления - тоже отличный вариант избавиться от лишнего масла.
Домохозяйка
09.12.2016 в 18:32
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Новое в блогах

Наши партнеры

Свежий номер

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!