Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Блинчики с рыбной начинкой

Блинчики с рыбной начинкой Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 24
15477
Добавить в любимое...
1 час 45 минут
8 порций

О рецепте:

Тонкие блинчики, в отличие от блинов, готовят из жидкого пресного теста без добавления дрожжей. Такие блюда особенно популярны во Франции, Германии и других странах Западной Европы. Каких только рецептов не предлагают разные национальные кухни! Блинчики с рыбной начинкой, с начинками из грибов, морепродуктов, мяса, птицы, субпродуктов, овощей и фруктов подают к столу в качестве закусок, основных блюд или десертов. Блинчиками перекладывают начинки в пирогах, блинчики в виде каравая прослаивают рубленными яйцами, мясом, яблоками, творогом и другими продуктами.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 2стакана
  • яйца3штуки
  • пиво2стакана
  • вода2стакана
  • масло растительное5ст. ложек
  • сахарпо вкусу
  • филе рыбы250граммов
  • лук репчатый2головки
  • масло сливочное3ст. ложки
  • сыр100граммов
  • майоран1щепотка
  • перец черный горошком2штуки
  • лавровый лист1штука
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Блинчики с рыбной начинкой. Шаг 1
    Для блинчиков яйца взбейте с солью и сахаром, влейте половину пива.

    Постепенно всыпьте муку и взбейте, аккуратно вливая оставшееся пиво и воду.

  • 2Приготовление блюда по рецепту - Блинчики с рыбной начинкой. Шаг 2
    Тесто выливайте небольшими порциями на сковороду, смазанную маслом, и жарьте блинчики с двух сторон до образования румяной корочки.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Блинчики с рыбной начинкой. Шаг 3
    Для начинки рыбное филе припускайте в небольшом количестве подсоленной воды 20 минут с добавлением перца горошком и лаврового листа.

    Рыбу обсушите и порубите ножом.

  • 4Приготовление блюда по рецепту - Блинчики с рыбной начинкой. Шаг 4
    Лук нарежьте кубиками, спассеруйте на масле до золотистого цвета.

    Яйца порубите. Сыр натрите на терке.

  • 5Приготовление блюда по рецепту - Блинчики с рыбной начинкой. Шаг 5
    Измельченную рыбу соедините с луком, яйцами, сыром, майораном, солью и перцем, перемешайте.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Блинчики с рыбной начинкой. Шаг 6
    На каждый блинчик выложите рыбную начинку, сверните блинчики конвертиками.

    Конвертики слегка обжарьте до образования румяной корочки.

    При подаче выложите блинчики на блюдо, подлейте сметану. По желанию оформите икрой.

← Вернуться к рецептам «Блины, блинчики, оладьи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 24
Уже поделились: 4
Комментарии (3):
09 ноября 2012
Время было потрачено не зря. Результат превзошел все ожидания. Порадуйте своих близких вкусными блинчиками с рыбкой.
30 сентября 2013
я делаю блинчики с разной начинкой а ведь супер
17 февраля 2015
Прекрасный рецепт
Домохозяйка
05.12.2016 в 01:22
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!