Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Кальмары в тесте

Кальмары в тесте Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
6294
У одного пользователя
в любимом
1
40 минут
6 порций
  • Тип блюда: Блюда из морепродуктов
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 3640 (Блюда во фритюре)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    яйцо - 6 шт.
    молоко или вода - 250 г
    мука пшеничная - 300 г
    масло растительное для кальмаров - 20 г, для теста - 1 ст. ложка и для жарки - 300 г
    вино виноградное - 1 ч. ложка
    кальмары - 3 тушки без головы
    соль и сахар - по 4 ч. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Кальмаров промойте, удалите хитиновую пластинку, нарежьте кольцами.

    Смешайте вино, растительное масло, соль и перец. Залейте маринадом кальмаров и маринуйте 30 минут.

    Для теста муку разведите молоком, добавьте масло, яичные желтки, растертые с солью и сахаром, и хорошо размешайте. Яичные белки взбейте до устойчивой пены и подмешайте к тесту.

    Колечки кальмаров с помощью вилки опустите в тесто, а затем сразу — в нагретое масло. Жарьте до румяной корочки. Подайте с ломтиком лимона и зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из морепродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 05:56
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!