Фаршированные кальмары
Купить фото на фотобанке
6444
У одного пользователя
в любимом
в любимом
8 порций
- Тип блюда: Блюда из морепродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 3769 (Горячие блюда)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- соус соевый4капли
- лук репчатый1головка
- чеснок2зубчика
- помидоры2штуки
- маслины8штук
- шампиньоны100граммов
- масло растительное125граммов
- кальмары1килограмм
- сухари панировочные1ст. ложка
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Кальмаров очистить, промыть. 6–8 тушек оставить целыми, остальные мелко нарезать или пропустить через мясорубку.
Измельченных кальмаров смешать с мелко нарезанными маслинами, шампиньонами и луком, петрушкой, частью масла, соевым соусом и сухарями. Полученным фаршем заполнить тушки кальмаров.
Чеснок мелко порубить и слегка обжарить на масле. Добавить нарезанные дольками помидоры и жарить еще 2 минуты. Положить в полученный соус кальмаров, немного посолить, потушить 20 минут, затем посыпать перцем, душицей и тушить еще 5 минут.
Готовых кальмаров выложить на блюдо и полить полученным при тушении соусом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
25 марта 2009
Рецепт хороший, но продукты отмерены неправильно. У меня в килограмме было всего 6 средних кальмаров. 4 целых и 2 ушло на фаршировку. Получилось 4 порции
+1
0
03 января 2015
красота
+2
0
 |  |  |  |  |
