Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Кальмары в кляре

Кальмары в кляре Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.02 из 5
Всего оценок: 1
3621
Добавить в любимое...
10 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    кальмары - 500 г
    мука кукурузная для панировки
    мука пшеничная - 200 г
    вода - 300 г
    оливковое масло - 2 ч. ложки
    соль по вкусу
    белки яичные - 2 шт.
    растительное масло для жаренья
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Кальмаров нарежьте небольшими кусочками, запанируйте в кукурузной муке и разложите на тарелки.

    Пшеничную муку смешайте с солью, смесью воды и оливкового масла. Белки взбейте до устойчивой пены и осторожно введите в кляр металлической ложкой.

    Масло доведите в фондюшнице до кипения. Кусочки кальмаров обмакивайте в кляр, затем опускайте в горячее масло и жарьте до образования золотистой корочки.

    Подайте к фондю соус тартар и ломтики лимона.

← Вернуться к рецептам «Блюда из морепродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.02
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии (3):
26 июля 2007
Всё очень вкусно, вся плита в масле. Нужна фритюрница или что-то в этом роде. Что приятно, - теперь я знаю как делать кляр. К блюду я бы посоветовал добавлить листья салата, дольки помидора, дольку лимона и соус хайдари (задзуки): йогурт, мята, чеснок, лимон.

Приятного аппетита!
жж
09 февраля 2009
>-(оч вкусна
Alina
28 августа 2010
Только не задзуки, а дзадзики - греческая закуска из йогурта (сметаны), огурцов, чеснока.
Домохозяйка
10.12.2016 в 17:48
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!