Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Гратен из морепродуктов

Гратен из морепродуктов Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.37 из 5
Всего оценок: 11
8477
У 5 пользователей
в любимом
5
45 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • филе лосося200граммов
  • креветки очищенные 200граммов
  • мидии750граммов
  • крабовое мясо250граммов
  • шампиньоны100граммов
  • бульон куриный1литр
  • масло сливочное4ст. ложки
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 4ст. ложки
  • молоко2стакана
  • орех мускатный1щепотка
  • сливки100граммов
  • сыр грюйер50граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Грибы и рыбное филе залейте бульоном, варите 5 минут,

    затем выньте из бульона и обсушите. Рыбу нарежьте кусочками, грибы — ломтиками.

    Для соуса муку слегка обжарьте на масле и при постоянном помешивании тонкой струйкой влейте горячее молоко. Соус посолите, поперчите, добавьте мускатный орех и варите при постоянном помешивании 10 минут на слабом огне. Влейте в соус сливки, добавьте половину тертого сыра и перемешайте.

    Мидий сварите в подсоленной воде, нераскрывшиеся удалите. Выньте мидий из раковин, соедините с рыбой, грибами, креветками, крабовым мясом, залейте соусом и перемешайте.

    Полученную смесь выложите в форму для запекания, сверху посыпьте оставшимся сыром и запекайте 10 минут при 240°С.

← Вернуться к рецептам «Блюда из морепродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.37
голосов: 11
Уже поделились: 1
Комментарии (4):
05 марта 2012
Очень интересный и необычный рецеп. Надо попробовать приготовить
21 августа 2014
супер
29 августа 2014
очень вкусно.
Домохозяйка
20 ноября 2015
Как-то не вкусно. Делала строго по рецепту, но вышло отвратно. Слишком рыбный вкус.
Домохозяйка
03.12.2016 в 05:24
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!