Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Баранина с пряным соусом

Баранина с пряным соусом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.57 из 5
Всего оценок: 4
2472
Добавить в любимое...
2 ч. 20 мин.
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • масло растительное5ст. ложек
  • зелень базиликапо вкусу
  • лайм1штука
  • перец душистыйпо вкусу
  • баранина2штуки
  • чеснок3зубчика
  • тимьян3веточки
  • корень петрушки2штуки
  • корень сельдерея1штука
  • морковь1штука
  • лавровый лист1.5килограмма
  • яйца вареные2штуки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • овощной бульонпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Мясо промойте, зачистите от пленок и сухожилий.

    Морковь, корни петрушки и сельдерея очистите, нарежьте кубиками.

    Бульон доведите до кипения, положите в него коренья, тимьян, 2 зубчика чеснока, перец, мясо целым куском и варите 1,5 часа, время от времени переворачивая мясо.

    С лайма срежьте цедру, нашинкуйте ее тонкой соломкой, из мякоти отожмите сок. Сок и цедру добавьте в бульон, положите лавровый лист и варите еще 30 минут. Готовое мясо выньте, заверните в фольгу.

    Для соуса 1 зубчик чеснока мелко порубите, разотрите с зеленью, добавьте масло, 3 столовые ложки бульона, мелко рубленные яйца, приправьте солью, перцем и перемешайте.

    Нарежьте мясо поперек волокон на куски толщиной 1 см. Подавайте с соусом.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.57
голосов: 4
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
11 сентября 2014
мне нравится
Домохозяйка
09.12.2016 в 20:34
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!