Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рулет из свинины «Фантазия»

Рулет из свинины «Фантазия» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.06 из 5
Всего оценок: 3
2966
Добавить в любимое...
1 ч. 20 мин.
2 порции
  • Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 1965 (Чемпионат России по кулинарии и сервису)
Автор
ЛЕЩУК АЛЕКСАНДР
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    свинина (корейка) - 220 г
    бекон (рулька) - 20 г
    морковь - 15 г
    перец сладкий - 160 г
    баклажаны сушеные - 5 г
    шпинат свежемороженый - 30 г
    сыр желтый - 10 г
    соус мадера - 50 г
    лук репчатый - 35 г
    сало растительное - 30 г
    вино белое молдавское - 10 г
    зелень - 3 г
    спагетти - 5 г
    соль
    перец черный молотый
    протиум
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Свиную корейку надрежьте по горизонтали, разверните, отбейте, посолите и поперчите. Сверху слоями выложите шпинат, нарезанные соломкой морковь, бекон, сыр. Сверните корейку рулетом и обжарьте в духовке, затем потушите в соусе.

    Для гарнира лук и сладкий перец крупно нарежьте, посолите и обжарьте на масле, добавьте белое вино и каплю протуима.

    При подаче разрежьте рулет под углом, выложите на овощи, декорируйте сушеными баклажанами, обжаренными во фритюре спагетти и зеленью.



    Автор рецепта:

    ЛЕЩУК АЛЕКСАНДР, г. Челябинск. гостиница «Челябинск», помощник генерального менеджера

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.06
голосов: 3
Уже поделились: 1
Комментарии (2):
12 августа 2014
хочется попробовать
09 августа 2015
Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт
Домохозяйка
04.12.2016 в 15:23
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!