Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Имам баилди (запеченное мясо)

Имам баилди (запеченное мясо) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.92 из 5
Всего оценок: 16
7614
У 4 пользователей
в любимом
4
1 ч. 30 мин.
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    говядина - 400 г мякоти
    яйцо - 6 шт.
    баклажаны крупные - 3 шт.
    масло растительное - 1 стакан
    лук репчатый - 1 головка
    помидоры - 3 шт.
    мука пшеничная - 3 ст. ложки
    соль и перец черный молотый - по вкусу
    листья зеленого салата - листья
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Промытые и обсушенные баклажаны запеките в духовке, очистите от кожицы, нарежьте ломтиками, посолите и оставьте на несколько минут.

    Мелко нарезанный лук и нарезанные дольками помидоры потушите с 1 столовой ложкой масла. Снимите с огня и поперчите.

    Баклажаны слегка отожмите, запанируйте в муке, смочите во взбитом яйце и обжарьте на масле.

    Мясо пропустите через мясорубку, посолите и поперчите.

    В смазанную маслом форму уложите слоями баклажаны, рубленое мясо и тушенные с луком помидоры. Чередуйте слои несколько раз так, чтобы сверху оказался слой баклажанов.

    Оставшиеся 5 яиц взбейте и залейте ими уложенные в форму продукты. Запекайте в духовке в течение 1 часа до образования золотисто-желтой корочки.

    Подайте в форме.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.92
голосов: 16
Уже поделились: 5
Комментарии (5):
irina
05 октября 2010
готовила, очень вкусно, просто супер!!!
Гость
19 июля 2013
название опять неверно написали-ИМАМ БАЫЛДЫ-в переводе означает"священник упал в обморок"))
делается это из овощей с большим кол-вом оливк.масла.история блюда такова:когда-то оливковое масло было очень дорогим и жена имама когда готовила блюдо из баклажанов и овощей нечаянно вылила много масла в кастрюлю.когда имам попробовал блюдо .то оно ему очень понравилось,но когда узнал.что столько масла ушло-упал в обморок .
к данному рецепту это название не имеет никакого отношения.
Рада
30 мая 2014
Гость, спасибо вам за дельные коменты.
Важно не только правильно приготовить незнакомое блюдо, но из уважения к языку и традициям национальных кухонь знать правильное название.
В таком случае и кулинарными способностями блеснёшь и эрудитом прослывёшь!
03 сентября 2014
мне нравится
13 марта 2015
Красота!
Домохозяйка
07.12.2016 в 13:43
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!