Мясо — продукт опасный

Мясо — достаточно опасный продукт. Только за год в Америке умерло от различного рода пищевых отравлений около 3 тысяч человек. 46 процентов из них употребляли некачественное, а также неправильно приготовленное мясо. Как ни странно, наибольшее число отравлений вызвала курятина, которую принято считать самым безопасным и диетическим видом мяса. Причем производители таких продуктов были виноваты лишь в 5 процентов случаев: во всех остальных покупатели просто неправильно хранили и готовили мясо, а также употребляли блюда, приготовленные в заведениях общественного питания: в закусочных, кафе, ресторанах и т. п.