Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Бифштекс по-венски

Бифштекс по-венски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.22 из 5
Всего оценок: 6
4708
У 3 пользователей
в любимом
3
1 час
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мука пшеничная для панирования
    перец молотый
    соль
    вода холодная или молоко - 2 ст. ложки
    хлебные крошки - 100 г
    яйцо - 1 шт.
    говядина - 200 г мякоти
    лук репчатый - 25 г
    масло растительное - 40 г
    масло сливочное - 40 г
    зелень укропа мелко рубленная - 2 ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Лук очистите, измельчите, обжарьте с частью растительного масла без изменения цвета. Говядину порубите. Лук, говядину, яйцо, хлебные крошки, молоко, соль, перец соедините и хорошо перемешайте.

    Из полученной массы сформуйте приплюснутые шарики, обваляйте их в муке.

    Обжарьте бифштексы в разогретом растительном масле с обеих сторон в течение нескольких минут, затем уменьшите нагрев и доведите изделия до готовности.

    Сливочное масло взбейте с рубленым укропом, выдержите в холодильнике.

    При подаче сверху на бифштексы положите по кусочку масла с укропом, гарнируйте жареным луком, свежими овощами, вареной спаржей.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.22
голосов: 6
Уже поделились: 0
Комментарии (4):
30 июня 2010
нам понравилось
11 апреля 2014
Анжелика, не Вам одним Гарнир, мне кажется, почти любой подойдёт.
25 августа 2014
спасибо
Домохозяйка
07 декабря в 18:42
спасибо очень понравилось
Домохозяйка
11.12.2016 в 11:11
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!