Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Жареная телячья грудинка

Жареная телячья грудинка Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.71 из 5
Всего оценок: 2
2135
Добавить в любимое...
35 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    сухари толченые - 80 г
    мука пшеничная - 30 г
    яйцо - 2 шт.
    телятина (грудинка) - 600 г
    жир - 80 г
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Грудинку промойте, залейте горячей подсоленной водой и отварите до готовности. Выньте мясо из бульона, охладите, удалите все кости и хрящи. Уложите мясо на блюдо, прижмите кухонной доской с грузом и оставьте до полного охлаждения. Охлажденную грудинку нарежьте прямоугольными кусками (по 2 куска на порцию), посолите, запанируйте в муке, слегка взбитых яйцах и толченых сухарях и жарьте на разогретом жире с обеих сторон до образования румяной корочки.

    Подавайте с овощами и зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.71
голосов: 2
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
02 октября 2014
мне нравится
Домохозяйка
09.12.2016 в 12:47
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!