Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Мясо, тушенное с пивом

Мясо, тушенное с пивом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
2994
Добавить в любимое...
2 ч. 20 мин.
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    сахар - 10 г
    пиво - 250 мл
    лук репчатый нарезанный ломтиками - 200 г
    жир топленый или растительное масло - 25 г
    говядина (внутренняя часть бедра) - 400 г мякоти
    мука белая или обойная - 25 г
    томат-пюре - 25 г
    бульон коричневый - 500 мл
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Нарезают мясо тонкими ломтиками.

    2. Солят, перчат и обваливают в муке.

    3. Быстро поджаривают с обеих сторон в горячем жире и выкладывают в жаропрочную кастрюлю.

    4. Обжаривают лук до светло-коричневого цвета. Соединяют с мясом.

    5. Добавляют пиво, сахар, томатное пюре и коричневый бульон, чтобы закрыть мясо.

    6. Закрывают плотно подогнанной крышкой и тушат в умеренной духовке при 150–200 °С, пока мясо не станет мягким, около 2 часов.

    7. Снимают накипь, кладут по вкусу специи и подают.


    Примечание Это традиционное фламандское (бельгийское) блюдо.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 15:13
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!