Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Свиная Корейка "Красочная"

Участник конкурса
Рецепт месяца
 Свиная Корейка "Красочная"
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 22
2373
У 7 пользователей
в любимом
7
55 минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • корейка1килограмм
  • мед8ст. ложек
  • сок лимонный3ст. ложки
  • гвоздика45штук
  • масло оливковое3ст. ложки
  • клюква300граммов
  • цедра апельсина1штука
  • водка4ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту -  Свиная Корейка "Красочная". Шаг 1
    Мясо помыть и обсушить на бумажном полотенце. В мясе сделать разрезы, по диагонали, глубиной около 3-4 мм.
  • 2Приготовление блюда по рецепту -  Свиная Корейка "Красочная". Шаг 2
    Клюквенный Соус.
    Клюква свежая (мороженая) 300 грамм
    Водка 4 ст. л.
    Цедра апельсина 1 шт по вкусу
    Мед жидкий 4-5 ст. л. по вкусу
    Ягоды клюквы положить в ковшик, добавить водку, цедру апельсина, перемешать, поставить на огонь, дать закипеть и затем уварить на медленном огне несколько минут до загустения. Или купить готовый соус.
    В готовый соус добавить мед 3ст.л и лимонный сок3 ст.л.
  • 3Приготовление блюда по рецепту -  Свиная Корейка "Красочная". Шаг 3
    Мясо посолить и полить (пол порции) клюквенным соусом. И оставить на 15 минут. Для пропитки.
  • 4Приготовление блюда по рецепту -  Свиная Корейка "Красочная". Шаг 4
    Выложить мясо в форму для запекания, на застеленный лист пергамента смазанный маслом.
  • 5Приготовление блюда по рецепту -  Свиная Корейка "Красочная". Шаг 5
    В ромбики вставить по бутончику гвоздики. Я, это делаю при помощи шпажки.
    Поставить в разогретую духовку при температуре 180 градусов.
    Запекать в течение 45-50 минут.
    Совет! Добавьте в оставшийся соус 1 ст. л оливкового или подсолнечного масла. Для румяной корочки.
    За 15 минут до окончания готовки смазать оставшимся соусом.
  • 6Приготовление блюда по рецепту -  Свиная Корейка "Красочная". Шаг 6
    Готовое мясо выложить на блюдо. Украсить по желанию. К блюду подать клюквенный соус.
    И наслаждаться безупречным вкусом.
Этот рецепт участвует в конкурсе Рецепт месяца.
Если он вам понравился, можно проголосовать здесь»
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 22
Уже поделились: 1
Комментарии (14):
12 ноября 2013
Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
14 ноября 2013
И подача красивая.
14 ноября 2013
У меня аж слюнки потекли
15 ноября 2013
Света прям нас балует красивыми рецептами)
17 ноября 2013 ответ на Иван Усынин
Иван Усынин, Спасбо Вам огромное
17 ноября 2013 ответ на Руслана
Руслана, Спасибочки
17 ноября 2013 ответ на Наталья
Stream, Большое спасибо
Комментарий был удален
17 ноября 2013 ответ на Наталья
Наталья, спасибо большое
23 ноября 2013
Очень красивое блюдо и скорее всего очень вкусное!
Приметила Ваш рецепт еще на поваренке!
Буду готовить на Новый год обязательно!
02 октября 2014
мне нравится
22 апреля в 12:43
Вопрос: если готовить без меда будет другой вкус???
Рецепт очень понравился но на мед аллергия(((( Или же можно чем то заменить?
Домохозяйка
22 апреля в 23:20 ответ на MAZA
MAZA, сахаром, причём любым.
24 апреля в 15:11 ответ на Домохозяйка
Домохозяйка, спасибо большое)))
Домохозяйка
06.12.2016 в 01:39
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!