Паштет из куриной печени с маслинами
4104
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
400 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Русская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Технология: Для блендера
- Рецепт добавлен: 24.11.2015
- Калорийность: Средняя
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- печень куриная300граммов
- лук1штука
- морковь2штуки
- маслины20штук
- перец сладкий красный1штука
- соль0.3ч. ложки
- базилик сушеный0.3ч. ложки
- перец черный2щепотки
- масло сливочное10граммов
- масло растительное40миллилитров
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
1. Печень промыть, очистить от пленок.
2. Лук очистить и мелко нарезать. Очищенную морковь натрите на большой терке.
3. В сковороду с растительным маслом выложите лук, морковь, нарезанный перец. Приправим их солью, черным молотым перцем, сушеным базиликом. Обжарить овощи на сильном огне 2 минуты.
4. Добавьте печень, посолите ее, жарьте минуты 2.
5. Затем, перемешайте печень с овощами и накройте крышкой, тушите минут 10 до готовности печени. Если печень разломать пополам и в ней не будет крови, значит она готова.
5. Положите печень с овощами в чашу блендера, добавьте маслины и сливочное масло, взбейте паштет до однородности. Если хотите, чтобы маслины были кусочками. То добавлять их в блендер не стоит, просто нарежете маслины мелко и добавите их в готовый паштет.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (4):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
25 ноября 2015
Очень вкусный и нежный паштет!
+5
0
27 ноября 2015
Спасибо большое!
+4
0
28 ноября 2015 ответ на Анна Дуда
Анна Дуда, чудесный рецепт)
+4
0
29 ноября 2015 ответ на Анна
Анна, Спасибки)
+2
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
