Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Мясные тефтели с картофелем в томатном соусе

Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
674
У одного пользователя
в любимом
1
45 минут
7 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    Для фарша:
  • говядина500граммов
  • свинина400граммов
  • лук1штука
  • яйца2штуки
  • рис3ст. ложки
  • специи молотыепо вкусу
  • Для заправки:
  • морковь1штука
  • лук1штука
  • картофель3штуки
  • перец сладкий1штука
  • помидоры2штуки
  • лавровый лист3штуки
  • масло растительное3ст. ложки
  • зелень5веточек
  • специи молотыепо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Мясо хорошо помыть, обсушить, удалить прожилки, нарезать кусочками и перемолоть в фарш.

    2. В глубокую миску переложить фарш, добавить отваренный рис, измельчённый в блендере лук и куриные яйца, всё приправить солью и перцем и хорошо перемешать. Из фарша формируем шарики среднего размера.

    3. Все овощи моем, чистим и нарезаем. Морковь, лук и сладкий перец нарезаю соломкой, помидоры очищаю от кожуры и нарезаю мякоть кубиком, картофель очищаю и режу крупными дольками. Мелко рублю зелень.

    4. В кастрюлю на дно выкладываю порезанный картофель, на него раскладываю подготовленные мясные шарики, заливаю аккуратно холодной водой и ставлю кастрюлю на слабый огонь и довожу до кипения. Снимаю мясной белок при закипании.

    5. Готовлю заправку. В сковородку вливаю растительное масло, подогреваю его и всыпаю морковь. Морковь слегка обжариваю, затем к ней добавляю лук и сладкий перец, обжариваю до золотистого цвета. Когда овощи обжарились, к ним добавляю порезанные помидоры и специи, тушу всё 5 минут.

    6. Готовую заправку вливаю в кастрюлю, даю вариться 5-10 минут.

    7. Перед готовностью всё приправляю специями, лавровым листом и зеленью, накрываю крышкой. Выключаю огонь и даю настояться 5-10 минут под крышкой.

    8. Готовое блюдо выкладываю на тарелку, присыпаю зеленью и по желанию натёртым сыром. Также к блюду можно подать сметану. Приятного аппетита!!!

    Тефтели фрикадельки рецепт тефтелей тефтели рецепт мясные тефтели тефтели из мяса обед для всей семьи
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
17.07.2019 в 23:32
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!