Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Тефтели в томатном соусе (2)

Тефтели в томатном соусе (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
2124
У одного пользователя
в любимом
1
10 минут
2 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мякоть говядины - 100 г
    рис , сваренный до полуготовности - 1 ч. ложка
    яйцо - 1/4 шт.
    мука пшеничная - 1 ч. ложка
    зелень петрушки или чабреца - 1-2 веточки
    растительное масло - 1 ч. ложка
    морковь или корень сельдерея - 1/2 шт.
    помидор - 1 шт.
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Мясо пропустите через мясорубку, добавьте рис, взбитое яйцо и муку. Из приготовленного фарша сформуйте тефтели величиной с грецкий орех, опустите в кипящую подсоленную воду и варите до готовности.

    Для соуса натертые на терке морковь или сельдерей потушите с маслом и небольшим количеством воды на слабом огне до размягчения. Добавьте мелко нарезанный помидор или томатный сок.

    Положите тефтели в кипящий соус и вновь доведите его до кипения. Готовое блюдо посыпьте мелко нарезанными петрушкой или чабрецом.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии (3):
Юлия Андреевна
12 января 2011
М... Это не тефтели, это вообще что за экспромт?
Гость
30 сентября 2012
Ты попробуй. А потом осуждай грамотная
11 июля 2015 ответ на Юлия Андреевна
Юлия Андреевна, почитайте спецификацию блюда!
Тефтели, почти по всем параметрам соответствуют канонам: в фарш добавлена крупа, дотушиваются и подаются в соусе, правда отвариваются, как фрикадельки, но это же детская кухня, так что вполне логична замена обжаривания.
Домохозяйка
07.12.2016 в 21:27
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!